CARDÁPIO

bistro-ouvidor-105-2
WhatsApp Chat
QUARTA À DOMINGO - COSTELADA À VONTADE! 😁 (A "Costelada à vontade" só é servida no salão.

Entradas 

Pão de alho  
Linguiça Defumada 
Entradinhas do Dia

Prato 

Costela Bovina Defumada por 12 horas em lenha de macieira 

Acompanhamentos 

Arroz branco 
Arroz de costela 
Batata Frita Caseira 
Farofa da casa
Feijão 

Tudo isso por R$ 59,90 (PAGTO VIA PIX)por pessoa nos dias de semana ,exceto feriados.

Aos sábados e domingos 

Valor por pessoa – R$ 69,90 (pagto por pix ou dinheiro) e R$ 79,90 (pagto por cartões)

Política para as Crianças:
Até 4 anos e 11 meses não pagam
5 anos até 9 anos e 11 meses pagam 50% e acima pagam integral

SOBREMESAS  (À PARTE)  R$ 10,00 cada

Mousse  de Limão  

Mousse de Chocolate 

Cheesecake de Morango 

Abacaxi na Brasa com Canela

SUGESTÃO DE VINHO 

Colon Selecto Malbec -Argentina 2020 R$89,90

ENTRADAS

Pão de Alho Recheado com Linguiça Defumada (3 mini pães) – R$ 24,00

Croquete com a Nossa Costela Defumada por 12 horas (porção) – R$ 26,00

Coxinha de Porco Defumada (4 unidades – R$ 26,00

Pastel de Mortadela (4 unidades) – R$24,00

Pastel de Carne ( 4 unidades)

R$24,00

ESPECIAIS DA SEMANA

🔥 Box BBG (Bom, Bonito e Gostoso)

Steak de Alcatra 350g 

Drumet defumada  

Copa Lombo na brasa 

Acompanhamentos:

Arroz de Brócolis 

Batata calabresa defumada

Farofa de ovos

Valor para 2 pessoas – R$ 129,90 (pagto por pix ) ou R$ 139,90 ( pagto cartões)

 

 

Box Mistão Família  

2 Bife ancho (250g cada)

Picanha Suína (500g)

Sobrecoxa marinada (400g)

6 Linguiças defumadas 

Acompanhamentos:

Arroz Branco

Farofa da casa

Batata calabresa defumada

R$ 199,90 via pix ou dinheiro

R$219,90 nos cartões 

 

🔥 Box  do Salmão

Salmão na brasa (500g)

Bolinho de Bacalhau 4 und

Acompanhamentos:

Arroz de lula e Camarão

Batata doce com Alecrim

Valor para 2  pessoas – R$ 149,90 (pagto por pix ) ou R$ 159,90 ( pagto cartões)

🔥 Box da Picanha – O Preferido 

✔️ Picanha na Brasa (400g) 
✔️ Sobrecoxa marinada 
✔️ 3 Linguiças defumadas

Meat baal 6 unidades 

Acompanhamentos:

📌 Arroz de Branco
📌 farofa da casa
📌 molho à campanha

Valor para 2 a 3 pessoas – R$ 169,90(pagto cartões)

 (pagto por pix ) ou R$ 159,90 

EXTRAS:

Arroz (Brócolis, Maluco ou Branco) – R$15,00

Batata Calabresa Defumada – R$15,00

Dupla de Linguiças Defumadas – R$13,00

Molho à Campanha – R$5,00

Fritas – R$18,00

Salpicão de Frango Defumado – R$15,00

OPÇÕES FIXAS

Costela Bovina Assada por 12 horas e Defumada (420G)
Acompanhamentos: batata calabresa defumada, farofa, 2 linguiças defumadas e molho
Serve 2 pessoas – R$ 119,90 (pagto cartões) OU R$ 109,90 (pagto por pix) 

Costelinha Suína com Barbecue
Acompanhamento: batata frita
Para 2 pessoas  – R$ 114,90

Churrasco Misto para 2 pessoas
Sobrecoxa Recheada com Linguiça e Bacon, Linguiça Suína e Steak de Alcatra de Wagyu na Brasa) com Batata Calabresa Defumada ao Azeite de Alecrim e Farofa da Casa – R$135,90

Arroz Caldoso de Costela
Feito com a nossa costela assada por 12 horas
Serve 2 pessoas – R$ 84,90

Arroz de Bacalhau Defumado com Tapenade de Azeitona Preta.
Para 2 pessoas – R$ 89,90

Sobrecoxa Recheada com Bacon
Acompanhamentos: arroz de brócolis, farofa – 2 unidades – R$ 69,90

Feijoada BBQ (com as nossas carnes defumadas na casa)
Acompanhamentos: arroz, farofa, couve e aipim na manteiga
Para até 2 a 3 pessoas – R$ 99,90

CARNE NA BRASA INDIVIDUAL

Bife Ancho R$ 64,90
Barriga de Porco na Brasa  R$ 49,90
Sobrecoxa R$ 49,90
Picanha R$ 74,90
Brisket   R$ 54,90

Steak de Angus   R$49,90

Salmão na Brasa R$ 69,90

Acompanhamentos (sistema “refil”) :

Arroz Branco 
Batata Frita Caseira  
Farofa da Casa
Feijão 

ACOMPANHAMENTOS ADICIONAIS

Arroz Maluco (250g) – R$ 15,00

Arroz de Brócolis (250g) – R$ 15,00

Farofa de Ovos (250 g) – R$ 15,00

Legumes Grelhados (250g) – R$ 15,00

Linguiça Defumada – R$ 8,00 a unidade

Creme de Milho com Crispy de Bacon – R$ 15,00

Molho à Campanha (200 ml) – R$ 10,00

Queijo ralado -R$8,00

 

SOBREMESAS

Mousse de Chocolate Meio Amargo – R$14,00

Cheesecake de Morango – R$ 13,00

Mousse de Limão – R$ 14,00

Abacaxi na Brasa finalizado com Açúcar e Canela – R$ 12,00

 

BEBIDAS

Cerveja Spaten (600ml) – R$14,00

Cerveja Stella Artois (600ml) – R$ 15,00

Cerveja Heineken (600m) – R$ 18,00

Cerveja Heineken Latão (473ml) – R$ 13,00

Cerveja Artesanal Antuérpia (500ml) – R$ 18,00

Cerveja Cacildis (355ml) – R$ 9,90

Cerveja Cacildis Balde com 4 (355ml) – R$ 35,90

Cerveja Black Princess (355ml) – R$ 12,90

Refrigerante Lata (Coca e Guaraná) – R$ 7,90

Água Mineral (com ou sem gás) – R$ 6,20

Mate da Casa  – R$ 7,90

Suco de Laranja – R$ 8,90

Caipirinha Cachaça – R$ 15,90

Caipisaque -R$ 16,90

Caipirinha de Sagatiba R$16,90

Caipirinha Cachaça Nêga Fulô – R$ 22,90

Caipivodka Nacional – R$ 19,90

Caipivodka Importada- R$ 26,90

Gin (consultar sabores) – R$ 24,90

Gin (tradicional )-R$19,90

Gin & Tonic Gordon’s (lata) – R$ 14,90

VINHOS EM GARRAFAS

Colon Selecto Malbec -Argentina 2020 R$89,90

Viapiana Rosé – Brasil – R$ 99,00

Trapiche Malbec 2019 – Argentina – R$ 99,00

La Cuvée Rouge – França – R$ 99,00

Tantehue Carménère – Chile – R$ 99,00

Bardolino – Itália – R$ 99,00

Tantehue Cabernet Souvignon 2018 – Chile – R$ 99,00

Melini Chianti -Itália – R$ 99,00

Casine Sangiovese -Itália – R$ 99,00

Chateau Virgile Rosé -França- R$ 99,00

Terre del Fohn Gewurztraminer -França R$99,00

I MURI Primitivo -Itália- R$99,00

Misiones D Rengo 2016 -Chile-R$99,00

Misiones D Rengo 2017 -Merlot- R$99,00

✔️ 1 galeto inteiro 

✔️ Copa lombo na brasa 300G

✔️ Costela bovina defumada 450G

✔️ 4 Linguiças 

📌 Arroz  de Lula e Camarão

📌 Batata Doce ao  Alecrin

📌